מגש פירות טרי הוא אחת הדרכים הפשוטות והיפות ביותר לפנק אורחים. הוא צבעוני, מרענן ומתאים כמעט לכל אירוע. בנוסף, הוא מציע חלופה קלילה לקינוחים כבדים. באיש האתרוגים שבשוק מחנה יהודה אנחנו מכינים כל מגש פירות בעבודת יד, מפירות העונה הטובים ביותר.
אבל איך בוחרים את הגודל הנכון? אילו פירות כדאי לשלב? ומה חשוב לדעת לפני שמזמינים? במדריך הזה ריכזנו את כל מה שצריך לדעת, כדי שהמגש יגיע בדיוק כמו שדמיינתם.
קערת פירות רגילה מתאימה למטבח הביתי. לעומת זאת, מגש פירות מתאים במיוחד לשולחן האירוח. הפירות מגיעים חתוכים, מסודרים ומוכנים לאכילה. כך האורחים לא צריכים סכין, צלחת נוספת או זמן הכנה.
יתר על כן, העיצוב עצמו הוא חלק מהחוויה. שילוב של צבעים, צורות וגבהים הופך את המגש למרכז השולחן. למעשה, פעמים רבות זה הדבר הראשון שהאורחים מצלמים.
השאלה הנפוצה ביותר שאנחנו מקבלים היא כמה להזמין. התשובה תלויה בסוג האירוע ובשאר הכיבוד. ככלל אצבע, כאשר הפירות מוגשים כקינוח לצד מאפים, מספיקה מנה קטנה לכל אורח. לעומת זאת, כאשר הפירות הם הכיבוד המרכזי, כדאי להגדיל את הכמות.
אם אתם מתלבטים, כדאי לבחור מגש אחד גדול יותר מההערכה שלכם. פירות טריים נגמרים מהר, במיוחד בימים חמים.
עוד ועוד חברות מזמינות פירות לישיבות, לימי הולדת של עובדים ולאירועי צוות. הסיבה פשוטה. מגש פירות למשרד הוא כיבוד קליל שלא מכביד אחרי הארוחה. בנוסף, הוא מתאים גם למי ששומר על תזונה מאוזנת.
כדי שהפירות יישארו טריים לאורך הישיבה, מומלץ להגיש אותם קרים ולכסות את המגש עד ההגשה. כמו כן, כדאי לתאם מראש את שעת האיסוף או המשלוח, כך שהפירות יגיעו סמוך ככל האפשר לתחילת האירוע.
מגש פירות הוא גם מתנה מצוינת. הוא מתאים ליום הולדת, לביקור אצל משפחה שנולד לה תינוק, לחג או פשוט כדי לומר תודה. בניגוד לזר פרחים, את המתנה הזו אוכלים ונהנים ממנה יחד.
למי שרוצה להעניק מתנה גדולה יותר, מארז כל טוב הוא בחירה מצוינת. כך מקבלים מתנה שנראית חגיגית כבר מהרגע הראשון.
מגש טוב מתחיל בפרי איכותי. לכן, אנחנו בוחרים כל בוקר את הפירות בשוק, לפי מה שהעונה מציעה. פירות עונתיים מתוקים יותר, עסיסיים יותר ועמידים יותר על השולחן.
אבטיח, מלון, ענבים, מנגו, אפרסקים ודובדבנים. אלה פירות מרעננים במיוחד, שמתאימים לאירועים בחוץ ולימים חמים.
תפוזים, קלמנטינות, תפוחים, אגסים, קיווי ורימונים. הם מוסיפים צבע עז וטעם הדרי מרענן.
אננס שלם, תותים, פסיפלורה ופירות יער. הם הופכים כל מגש לחגיגי יותר, גם כאשר הוא קטן. למידע כללי על סוגי הפירות השונים אפשר לקרוא גם בערך פרי בוויקיפדיה.
גם מי שמכין פירות בבית יכול ליצור תוצאה מרשימה. ראשית, בחרו משטח גדול ושטוח, כמו קרש עץ או מגש לבן. לאחר מכן, סדרו את הפירות בקבוצות לפי צבע, ולא בערבוביה. כך כל צבע בולט ומקבל את המקום שלו.
בנוסף, שלבו גבהים שונים. למשל, הציבו חצי אננס במרכז, ומסביבו פרוסות אבטיח ומלון. ענבים ופירות יער ממלאים את הרווחים ומוסיפים עומק. לבסוף, קישוט של עלי נענע טריים נותן מראה רענן ומקצועי.
טיפ נוסף הוא לחתוך את הפירות בצורות שונות. קוביות, פרוסות, משולשים וכדורים קטנים יוצרים עניין ויזואלי. עם זאת, כדאי לחתוך חתיכות נוחות לאכילה בביס אחד או שניים.
עוזי אלי, איש האתרוגים, עוסק כבר יותר מעשרים שנה במשקאות ובמוצרים מהטבע. הסניף שלנו שוכן בלב שוק מחנה יהודה בירושלים. הקרבה לדוכני הפירות מאפשרת לנו לבחור כל בוקר את הפרי הטרי ביותר. בנוסף, כל מגש פירות נחתך ומסודר ביד, ממש לפני שהוא יוצא אליכם.
לצד המגשים, אפשר להשלים את השולחן עם מיצים טבעיים סחוטים. למשל, מיץ תפוזים טבעי או שוט של מיץ דשא חיטה יתאימו במיוחד לאירוח בריא ומרענן.
מומלץ להזמין לפחות יום מראש. לאירועים גדולים כדאי לתאם איתנו כמה ימים מראש.
אפשר לפנות אלינו ולבדוק. ההרכב הסופי תלוי בפירות שזמינים בשוק באותה עונה.
יש משלוחים לירושלים והסביבה, וכמו כן אפשרות לאיסוף עצמי מהסניף במחנה יהודה. לפרטים נוספים אפשר ליצור איתנו קשר או לשלוח הודעה בוואטסאפ.
רוצים להפוך את האירוע הבא לצבעוני וטעים יותר? היכנסו לקטגוריית מגשי פירות ומארזים, בחרו את הגודל המתאים ואנחנו נדאג לכל השאר.
